VITAMINA E
VITAMINA E O TOCOFEROLES
Dónde se encuentra: Aceites vegetales (girasol, oliva) germen de trigo, frutos secos y margarina.
Qué hace: ayuda a evitar la oxidación provocada por la presencia de radicales libres.
En exceso provoca: Dosis altas pueden ocasionar deficiencia de vitamina K.
Síntomas de deficiencia: Aparece sólo en personas que no absorben la grasa y en los bebés prematuros.
