TOXICIDAD Y PRECAUCIONES DE USO
• En dosis muy elevadas, por encima de 1500 mg por día, se observa a veces la aparición de problemas nerviosos (que cesan al dejar de tomar la vitamina).
• No debe ingerirse al mismo tiempo que la levodopa, un medicamento utilizado en el tratamiento del mal de Parkinson, ya que anula sus efectos.
LA B6, UN NUTRIENTE MUY ABUNDANTE EN LA NATURALEZA, ES UNA
DE LAS VITAMINAS MAS EFICACES, PARA COMBATIR DESDE EL ACNÉ HASTA TRASTORNOS NERVIOSOS. CONÓZCALA MEJOR EN ESTA NOTA.
Participa en la síntesis de hemoglobina -proteína de los glóbulos rojos- y de ciertas sustancias mensajeras dentro del sistema nervioso -neurotransmisores-.
La vitamina B6 o piridoxina es una de las más importantes dentro del complejo vitamínico B, aunque no está formada por un solo compuesto sino un grupo de tres elementos (piridoxina, piridoxal y piridoxamina), que tienen actividades biológicas idénticas.
VITAMINA B5 O ACIDO PANTOTÉNICO
Dónde se encuentra: Carnes y vegetales. En especial, el hígado, las frutas y frutos secos.
Qué hace: Esencial en la síntesis del colesterol, de la grasa y formación de los glóbulos rojos.
En exceso provoca: No se han señalado síntomas por exceso.
Síntomas de deficiencia: La deficiencia es rara y puede causar adormecimiento y picazón en los dedos de los pies.
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VITAMINA B2 O RIVOFLAVINA
Dónde se encuentra: Leche, yogur, carne, pollo, pescado y cereales. Qué hace: Libera la energía de los alimentos y activa la vitamina 86 y niacina En exceso provoca: No se sabe que sea tóxica; el exceso se elimina como orina oscura. Síntomas de deficiencia: Labios resecos y agrietados, ojos inyectados e inflamados, dermatitis y anemia leve.
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