• Las verdaderas alergias alimentarias, en las que participa el sistema inmunitario, son muy pocas.
• Las reacciones a alimentos pueden deberse a la falta de alguna enzima digestiva.
• Los síntomas pueden ser intensos e incluir edema de labios y lengua, sibilancias e hipotensión arterial.
• El mejor tratamiento consiste en suprimir de la dieta el alimento causante.
• En las reacciones intensas debe usarse adrenalina.
marzo 15, 2010
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Tratamiento
Cuando una persona presenta alergia a algún alimento, el tratamiento más eficaz consiste en suprimirlo de la dieta.
Para asegurarse de que ésta sigue siendo lo bastante nutritiva, consulte a un dietista. l.as reacciones alérgicas leves pueden tratarse con antihistamínicos, pero en los casos más graves y peligrosos debe administrarse adrenalina.
marzo 10, 2010
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