OBESIDAD INFANTIL


LA OBESIDAD INFANTIL CRECE A PASOS AGIGANTADOS
Un estudio estadounidense reveló que los niños de hoy entre 2 y 6 años ingieren 1820 calorías más por día, que los niños tic esas edades en 1977. Además, se comprobó que el 27% de esas calorías proviene del consumo de comida “chatarra” como snacks y bebidas azucaradas.

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La dieta que ayuda al cerebro


UNA INVESTIGACIÓN DEL PRESTIGIOSO INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MASSACHUSETTS, ESTADOS UNIDOS, INDICA QUE “LO QUE COMEMOS MODIFICA NUESTRO ÁNIMO, MEMORIA Y LUCIDEZ”. LOS CIENTÍFICOS PROPONEN, PARA TENER UN DÍA “BRILLANTE“:

1) Desayunar con poca grasa (la grasa tarda en digerirse, por lo que disminuye el flujo sanguíneo al cerebro y reduce la agudeza mental), con algo de proteína magra (yogur descremado o jamón cocido…), fruta fresca y pan o cereales integrales y una taza de café (más café provoca sobre estimulación y hace estar menos lúcido).
2) Almorzar pescado o carne magra (sus proteínas abastecen al cerebro de tirosina, indispensable para estar alerta). La yema de huevo, avena y nueces contienen colina, que potencia la memoria.
3) Una cena en hidratos de carbono, que propician el sueño (apenas 50 gr. bastan para desencadenar la reacción sedante de la serotonina, por lo que no hace falta atiborrarse de dulce). Se relaciona el consumo de ácidos grasos esenciales (presentes en los pescados azules, aceite de cereales…) con un menor riesgo de deterioro mental

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Obesidad aumenta el riesgo de muerte


La obesidad aumenta el riesgo de muerte, pero las tasas de mortalidad relacionadas con el exceso de peso disminuyen cuanto más edad tienen quienes padecen este problema. Las nuevas tablas para medir el sobrepeso aprobadas en Estados Unidos, que calculan el índice de Masa Corporal (BMI según sus siglas en inglés), reflejan que casi la mitad de la población tiene problemas de esta índole. El estudio confirma que el riesgo de muerte aumenta con el peso corporal, algo que ya se sabía, pero confirma también que ese riesgo no aumenta con la edad de los afectados, sino que disminuye. Refleja además que los mayores índices de mortalidad se observaron en hombres y mujeres afectados por obesidad mórbida, menores de 30 años.

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