El consumo de yogur


CURIOSIDADES DE LA CIENCIA
Estudios científicos comprobaron que un consumo elevado y diario de yogur es una ayuda para vivir más y mejor. Según cuentan… antiguamente, los búlgaros ingerían 40 litros de yogur por persona al año. Los investigadores encontraron asociación entre el alto consumo de este lácteo y el hecho de que hace un siglo hubiera 4000 personas que superaban los 100 años de edad. En la actualidad, los pobladores de Bulgaria consumen 22 litros por año y el número de personas con 100 años se redujo al 50%, siendo que la población se multiplicó por 2,5 en ese lapso.

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Propiedades del yogur


FÁCIL DE DIGERIR
Sus bacterias transforman la lactosa de la leche en ácido láctico, lo que aumenta su digestibilidad.

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El yogur: excelente antibiotico


EXCELENTE ANTIBIÓTICO
Algunos fármacos pueden destruir la flora intestinal, lo que suele provocar trastornos
intestinales y una mala absorción de vitaminas B1 y K. Por lo tanto, luego de un tratamiento con antibióticos es aconsejable el consumo de yogur, ya que ayuda a reconstituir la flora endógena intestinal, es decir, mejora el equilibrio microbiano natural del organismo.

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PARA LOS MÁS CHICOS, YOGURES A DIARIO


Los yogures son una excelente fuente de calcio para sus hijos; fáciles de digerir y protectores de la flora intestinal. Ideales en el desayuno, la merienda o el postre y lo mejor para los niños a los que no les gusta la leche. Pero selecciónelos bien, porque algunos contienen demasiados azúcares extra. Una idea deliciosa y saludable es añadirle usted misma los trocitos de fruta.

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