Categoría de julio, 2010

Como cuidar el pancreas


4. – UN PÁNCREAS 0 KM.
Cuando el páncreas se agota debido a tener malas costumbres alimenticias durante mucho tiempo, suele causar la aparición de la diabetes tipo II -o adquirida- caracterizada por los excesos de glucosa en la sangre y, a menudo, obesidad. En el caso de la diabetes, hay que aclarar que el páncreas no siempre se “reeduca” . Hay que conformarse con que funcione lo más rápido posible gracias a la dieta y al horario de comidas.
Un esquema de vida muy frecuente -y nocivo- es levantarse con el tiempo justo para salir a trabajar y beber un simple café con leche como todo desayuno. Luego, una vez en nuestro lugar de trabajo, llevamos a cabo una fuerte actividad llegando a
almorzar a las dos o tres de la tarde.En todo ese tiempo el cuerpo no ha dejado de gastar glucosa, es decir, de utilizarla tanto en el movimiento físico como en el trabajo psíquico. ¿Quién nos ha provisto de glucosa durante todas esas horas? El hígado, que, por lo tanto, ha trabajado durante toda la mañana convirtiendo el glucógeno en glucosa. Llegará un momento en que se producirá un marcado descenso del nivel de glucosa en sangre, causando la aparición de un hambre intensa. La respuesta ante ese estímulo es comer de manera desaforada, por lo que la masticación resulta insuficiente y la comida,excesiva. El exceso de aporte calórico se va guardando durante toda la tarde en el hígado en forma de glucógeno (este órgano sigue trabajando, pero ahora en forma inversa: transformando glucosa en glucógeno para usar al día siguiente). Y así sigue trabajando el hígado de día y de noche, sin descanso, mes a mes, año tras año. Conclusión: agotamiento pancreático y hepático, acumulación de grasa indese-ada, dolores de cabeza, deseos irrefrenables de comer dulces a ciertas horas del día, y hasta problemas de ánimo debido a los altibajos en el aporte de glucosa. ¿Cuánto tiempo se puede someter al cuerpo, y en especial al hígado y al páncreas, a este trabajo agotador sin que nos sintamos mal?
• TOME HIERBAS Y ESPECIAS DEPURATIVAS. Las que tienen ese efecto son:
- Diente de león
- Hojas de alcaucil
- Bardana
- Cúrcuma
Se pueden tomar en infusiones (como por ejemplo bardana) o en ensaladas (diente de león, hojas de alcaucil). La cúrcuma la puede incluir en diversos platos.

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CONSEJOS PARA MEJORAR LA FUNCIÓN RENAL


LA LIMPIEZA INTERIOR
El 70 por ciento de nuestro cuerpo está integrado por agua; el 30 por ciento restante lo forman otro tipo de materias. En conclusión, estamos hechos casi completamente de líquido. Por lo tanto, tiene que existir una “bomba” que se encargue de regular ese predominio acuoso que nos constituye, y ese órgano es el riñon. El riñon se acostumbra con mucha facilidad tanto a los buenos como a los malos hábitos. Estos últimos son los responsables de orinar poco, lo que trae aparejado problemas de retención de líquidos, principal causa de edemas y múltiples afecciones. Cuando los líquidos se estancan, impiden una buena circulación, lo que provoca en los tejidos una acumulación de las toxinas que nuestro cuerpo genera como desecho final de los alimentos. Esto hace que el organismo se mantenga en un estado de autotoxicidad. Además, debido al estancamiento de la orina, el cuerpo está más predispuesto a padecer cálculos renales, infecciones urinarias, cistitis, etcétera. Pero la cosa no termina aquí. La retención de líquidos dificulta el retorno venoso y como consecuencia puede causar flebitis y várices. Un último detalle: la retención urinaria facilita la expansión de las células grasas, lo que nos hace inferir que orinar poco predispone y genera obesidad.

CONSEJOS PARA MEJORAR LA FUNCIÓN RENAL
• BEBA 2 A 3 LITROS DE AGUA DIARIOS. Es la mejor manera de depurar el organismo y mantener un buen peso.
• EVITE LA SAL. Consuma la menor cantidad posible. Si toma mucha agua, pero también mucha sal, el agua será retenida osmóticamente por la sal y se producirán los indeseados efectos que explicamos anteriormente.
• NO AGUANTE LOS DESEOS DE ORINAR. Por más ocupado que esté, vaya al baño cuantas veces sienta deseos de hacerlo.
• DEBERÁ ORINAR UNAS OCHO VECES AL DÍA COMO MÍNIMO. Por lo tanto, cada tres horas deberá ir al baño.
• DE VEZ EN CUANDO TOME ALGÚN DIURÉTICO NATURAL (BEBA JUGO DE APIO E HINOJO 0 COMA ESPÁRRAGOS).
• CONTINUÉ CON LOS NUEVOS HÁBITOS QUE APRENDIÓ. Una vez que su sistema renal ya se haya puesto a punto, será cuestión de seguir los consejos expuestos anteriormente. De esta manera sus riñones – y su cuerpo en general- le estarán muy agradecidos.
• SIGA ESTAS RECOMENDACIONES AL MENOS 20 DÍAS.

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DIETA DESINTOXICANTE DE 1 SEMANA


DIETA DESINTOXICANTE DE  1 SEMANA

Este es un plan de alimentación que propone un día de ayuno suave a base de
líquidos y jugos a mitad de la semana y el retorno a la alimentación inicial. No se incluyen las infusiones y caldos vegetales que se deben ir tomando a lo largo del día.Cualquier duda, consulte a su médico.
DESAYUNO
• El jugo de un limón. 2 vasos de agua mineral al levantarse. > 1 pieza de fruta y, unos 15 minutos más tarde, cereales integrales o yogur descremado ensalada de frutas o frutillas con yogur descremado.
ALMUERZO
Uno de los menúes que siguen:
• Ensalada de lechuga, tomates, berros, zanahorias, apio, diente de león y tofu, aderezada con jugo de limón.
• Berenjena, cebolla y puerros al vapor con perejil picado y semillas.
• Verduras al vapor (remolacha, papa y
cebolla) con un poco de arroz integral.
• Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, ajo picado, rábano, diente de león y brotes de soja.
CENA
Uno de los menúes que siguen:
• Ensalada de manzana, lechuga, zanahoria rallada y apio.
• Verduras al vapor: papas, zanahorias, cebolla, coliflor, calabaza.
• Verduras salteadas en el wok: zanahoria, calabacines, berenjenas y ajo picado.
• Ensalada de hortalizas con manzana.
• Berenjena, cebolla y pimiento al vapor.
DÍA DE AYUNO SUAVE
• El jugo de un limón. 2 vasos de agua mineral al levantarse.
• El resto del día, beber sólo jugos de frutas o verduras y líquidos.

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CONSEJOS DE DEPURACIÓN


CONSEJOS DE DEPURACIÓN
• Beba agua fría antes, entre y después de las comidas. Tome unos dos a tres litros diarios. Si tiene hambre entre comidas, tome agua fría de manera lenta.
• Evite las bebidas gaseosas.
• No coma harinas, pan ni grasas (ni de origen animal ni vegetal)
• Para que el trabajo del estómago sea el menor posible, trate de comer en forma de puré. Este no debe ser caliente, sino tibio.
• Antes y después de comer el puré beba un vaso de agua fría.
• En lugar de hacer las cuatro grandes comidas del día, haga cinco comidas pequeñas.
• Puede sustituir uno de los purés por un vaso de jugo de naranja, leche o yogur fríos.
• Sólo al acostarse se permite una infusión caliente: puede ser de manzanilla, poleo o tilo.

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Consejos de salud


• CONSEJOS DE POR VIDA
✓ Mastique bien.
✓ Coma de manera regular, a los mismos horarios, más o menos Las mismas cantidades de alimento.
✓ Beba mucha agua.
✓ Consuma muchas fibras (presentes en las verduras y frutas)
✓ Trate de ir de cuerpo una vez al día, a la misma hora y preferentemente después de levantarse.
✓ Una vez a la semana siga la dieta proteica (si es posible, el jueves.)

• COMO REEDUCAR EL INTESTINO.
Además de los consejos enumerados anteriormente para reeducar el intestino hace falta:
✓ Ingerir mucha cantidad de agua.
✓ Consumir poca sal.
✓ Comer mucha cantidad de fibras. Los cereales de salvado son muy buenos.
✓ Al levantarse haga abdominales.
✓ Desayune con un jugo de naranja (que sea lo primero que llegue al estómago), café o té y acompañe con pan integral tostado con un poco de queso.
✓ Siga este plan durante un mes.
Una vez que haya logrado normalizar su intestino sólo tendrá que seguir los consejos enumerados al principio.

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Mejorar el sistema digestivo


PRIMERA SEMANA
SISTEMA DIGESTIVO
La primera operación consiste en poner los órganos digestivos en reposo, mediante una disminución de la cantidad de comida que consumimos y la elección de alimentos poco “intoxicantes” para incluir en la dieta diaria. Es necesario entonces reducir progresivamente el consumo de carnes y de grasas animales y suprimir los azúcares refinados: caramelos, pastas, galletitas, chocolates, etcétera. Ahora vea órgano por órgano, qué es lo que se puede hacer para que cada uno de ellos quede cero km.
1.- COMO SANEAR EL ESTOMAGO
Este órgano es una de las principales víctimas de nuestros excesos. Cuando se lleva mucho tiempo de comer en exceso el estómago se “agranda” y se hace necesario alimentarse más para alcanzar la saciedad. Conclusión: los kilos aumentan y junto con el exceso de peso sobreviene el malestar físico: sensación de pesadez, falta de agilidad, menor rendimiento y resistencia físicas.
Existen una serie de sugerencias muy fáciles de seguir para evitar que el estómago se desproporcione con respecto a las necesidades calóricas reales y nos conduzca a la obesidad. Estos son los lineamientos básicos:
Coma despacio.
Mastique bien.
Consuma alimentos fáciles de digerir. Evite las carnes con muchos nervios y vegetales con nervaduras gruesas.
Evite las bebidas gaseosas y los alimentos que producen gases (el pan, por ejemplo).
Trate de comer siempre a las mismas horas y más o menos la misma cantidad de alimentos.
Evite el estrés.
Adecué la cantidad de alimentos que consuma al tipo de actividad física que desarrolle.
Beba líquidos frescos de vez en cuando.
Éstos tienen un doble efecto: sacian el apetito y provocan acortamiento de las fibras musculares de las paredes digestivas, por lo tanto “achican” el estómago. Por el contrario, los alimentos y bebidas calienten dilatan las fibras musculares y “agrandan” el estómago.
Sin embargo, a veces, el daño ya está hecho y tiene unos cuantos kilos de más los pasos a seguir serán dos:
1.- Bajar de peso
2.- Reducir la capacidad gástrica, es decir, achicar el estómago para que éste se sacie con poca cantidad de alimentos.
El primer paso, usted ya sabe cómo lograrlo. Cortar el consumo de grasas y aumentar el de verduras y frutas a la par que inicia un plan de actividades físicas es la regla de oro para disminuir los kilos de más.
El segundo paso es un proceso depurativo que nos garantice el mantenimiento del peso y el control del hambre. Bastará que siga el método para sanear el estómago que explicamos anteriormente durante veinte días la primera vez que lo lleve a cabo, y durante una semana cada vez que considere que está comiendo de manera excesiva o tarda mucho en saciar su apetito.
2.- COMO REGULARIZAR LA FUNCIÓN INTESTINAL
Para normalizar este órgano se debe lograr ir de cuerpo la cantidad de veces necesarias para evitar la acumulación de desechos y sustancias tóxicas. Estas mantienen al organismo en un estado de autotoxicidad, lo que produce malestar general y dolor de cabeza. Para conseguir esa normalización, tenga en cuenta estos dos grupos de consejos: los primeros son para sentirse siempre bien; los segundos, para lograr la reeducación intestinal.

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PLAN DE DEPURACIÓN CORPORAL CON AGUA


PLAN DE DEPURACIÓN CORPORAL

PARA RECUPERAR LA ENERGÍA Y LA VITALIDAD CUANDO NUESTRO CUERPO ESTA DEMASIADO”INTOXICADO” ENVÍA SEÑALES DE ALARMA. PIEL OPACA, OJOS SIN BRILLO, AGOTAMIENTO, DOLORES DE CABEZA Y AUMENTO DE PESO, SON SIGNOS DE QUE EL ORGANISMO NECESITA UNA LIMPIEZA. EL QUE SIGUE ES UN PLAN CON FORMULAS SIMPLES Y EFICACES PARA LIBRARSE DE LAS TOXINAS Y RECUPERAR LA SALUD Y LA VITALIDAD.

La calidad de la comida y bebida que solemos incluir en nuestra alimentación diaria, la tendencia a llevar vidas sedentarias, el estrés y el número creciente de agentes contaminantes presentes en el aire que respiramos han motivado que el organismo reciba muchas más toxinas que las normales y produzca a su vez , más residuos metabólicos de los que es capaz de eliminar. Estos se almacenan en los tejidos celulares y disminuyen la vitalidad, fomentan el desarrollo de enfermedades, favorecen el envejecimiento precoz y nos despojan de los nutrientes necesarios para el mantenimiento óptimo de todo el cuerpo. El intestino, el hígado, los ríñones, los pulmones y la piel son los cinco grandes órganos encargados de la “limpieza” de nuestro cuerpo. Lamentablemente, estos filtros suelen estar sobrecargados y a menudo resultan insuficientes para desintoxicar el organismo por completo. Teniendo en cuenta la importancia que tiene una depuración completa del cuerpo para aumentar nuestro bienestar y salud, le proponemos realizar un programa de cuidados de higiene y desintoxicación para recuperar las fuerzas y la vitalidad y renacer junto a la nueva estación.
PLAN DEPURATIVO
Existen una serie de métodos prácticos y efectivos que pueden aplicarse en cortos períodos de tiempo y que tienen por objetivo corregir el funcionamiento de algunos órganos que han quedado desequilibrados por años de mala alimentación, exceso de peso, fumar, beber demasiado y comer muchas grasas. A continuación, le explicaremos cuál es el plan a seguir para librar a cada parte del cuerpo de la acumulación de toxinas.

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Beber agua


1. TOME AGUA AUNQUE NO TENGA SED
Cuando la sentimos, ya estamos deshidratados. Las personas mayores tienen disminuido el reflejo de la sed y, en consecuencia, pueden pasar horas sin beber líquido, sin darse cuenta.
2. LA BUENA HIDRATACIÓN AYUDA A BAJAR DE PESO
Hoy en día la obesidad alcanzó cifras epidémicas, y uno de los nuevos hábitos alimentarios a aprender es la mayor ingesta de líquidos, los cuales brindan sensación de plenitud y deben estar presentes en cada una de las comidas.
3. BENEFICIOS DE LA HIDRATACIÓN PARA LA FUTURA MAMA
Beber 8 vasos de agua por día permite: -Mejor hidratación de la piel. -Buen funcionamiento renal
e intestinal. – Prevención de hemorroides. -Reducción de la retención. -Eliminación de toxinas. -Disminución del riesgo de infección urinaria. -Producción de leche.

4. EL LIQUIDO AYUDA A DEJAR EL TABACO
Para las personas que han dejado de fumar, el agua brinda la capacidad de hacer más ameno el tratamiento de eliminación del tabaco; ya que permite aliviar el síndrome de abstinencia al cigarrillo.
5. MAS AGUA EN EL VERANO
En esta estación, los requerimientos de agua son mayores, acorde al nivel de sudoración. Acompañe cada comida con líquido, aunque no en forma exagerada porque tomar demasiada agua puede hacer que se ingiera menor cantidad de alimentos y, así, no se incorporen los nutrientes necesarios.
6. ESENCIAL: UN DISPENSER DE AGUA EN LA OFICINA
Preservar la salud de los empleados y hacer que se sientan a gusto en su ámbito laboral es clave para obtener una óptima performance. En todo trabajo, debería haber momentos para la comida y además pequeños “recreos” para hidratarse, estirarse, y moverse un poco a lo largo del día.
7. EN EL TRABAJO, NO SE OLVIDE DEL LIQUIDO.
Muchas personas, sumergidas en su trabajo, se olvidan de tomar agua (u otros líquidos) durante varias horas, a veces, en casi todo el día, lo cual repercute negativamente en el buen funcionamiento de los ríñones. En todos los casos, el agua es fundamental, indispensable.
8. AUTOTEST DE HIDRATACIÓN
Una manera práctica de darse cuenta si la ingesta es suficiente o insuficiente es observar, además de la cantidad de orina, su color. Si se está bebiendo suficiente líquido, la orina será de color amarillo claro, o quizás hasta transparente. Por el contrario, si el consumo es bajo, será de color amarillo oscuro.

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COMO TENER UNA BUENA HIDRATACION EN EL TRABAJO


COMO TENER UNA BUENA HIDRATACION EN EL TRABAJO

MUCHAS VECES, AL ESTAR CONCENTRADOS EN NUESTRAS TAREAS, NOS OLVIDAMOS DE BEBER LÍQUIDOS Y ESTO REPERCUTE EN LA SALUD. POR ESO, AUNQUE NO TENGA GANAS, ¡BEBA AGUA EN LA OFICINA!
El agua es un nutriente esencial para el organismo y debe ingerirse en cantidades adecuadas a diario. La mayoría de las personas pasan una gran parte del día en su oficina o lugar de trabajo, por tal motivo, es imprescindible que cuenten con un dispenser de agua para tomar ya sea como bebida o para preparar sopas, caldos, infusiones o jugos. O, en su defecto, máquinas expendedoras que tengan botellas individuales de agua.

Algunas empresas no lo tienen en cuenta porque no consideran los efectos positivos que tiene la hidratación en el desempeño de sus empleados. Cuando no hay una buena hidratación, en especial durante los meses de verano y también en invierno en ambientes con mucha calefacción, se corre el riesgo de deshidratación. A su vez, hay actividades físicamente muy exigidas que requieren de un nivel de hidratación aún más importante.

CUANDO LA TRABAJADORA ESTA EMBARAZADA

En el transcurso del embarazo es importante ingerir suficiente cantidad de líquidos, peto sobre todo agua. ¿Por qué? Por un lado, aumenta la cantidad de líquido corporal en la mujer y, por otro, el cuerpo del bebé está constituido por un alto porcentaje de agua. Como consecuencia, las necesidades se encuentran incrementadas. Si se aumentan 12 kilos en los 9 meses, 7 aproximadamente serán de agua. La producción de leche materna también depende directamente del estado de hidratación, por eso, es fundamental la ingesta de líquidos en la oficina durante el embarazo.

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CONSEJO DE LA NUTRICIONISTA SOBRE LAS AGUAS SABORIZADAS


CONSEJO DE LA NUTRICIONISTA
La mayoría de las marcas presentes en el mercado son dietéticas, o tienen su versión dietética. Son una opción más para llegar al consumo del litro y medio de agua por día.
CALORÍAS:
Aguas saborizadas dietéticas: 0. Aguas saborizadas no dietéticas: 200 cc: 60. Las aguas saborizadas sin azúcar son bebidas nuevas que salieron a competir en el mercado de las gaseosas y de otras bebidas. Han sido adoptadas con mucho éxito, porque, con ellas, es como si tomáramos agua con sabor, más el beneficio de aportar poquísimas calorías.
TODO LO QUE HAY QUE SABER
• ¿Qué significa “finamente gasificadas”?
Esto indica que se les agrega gas, pero en menor proporción que las gaseosas.
• ¿Cuántas calorías tienen?
Aportan menos de 4 calorías cada 100 cm3.
• ¿Qué contienen?
Poseen edulcorantes en lugar de azúcar. Los más utilizados son aspartamo, sucralosa y acesulfame-K, agregado de calcio (como lacta-to) y de magnesio (como sulfato), por lo que son mineralizadas artificialmente. Los demás componentes son aditivos.
BEBER AGUA SABORIZADA ES TOMAR AGUA MINERAL CON MAS SABOR. APORTA POQUÍSIMAS CALORÍAS Y ES UNA FORMULA IDEAL PARA ESTAR BIEN HIDRATADO.
• ¿El jugo de limón que tienen algunas marcas es natural?
Sí, contienen de 5 a 10% de jugo natural de limón o de pomelo (según el sabor) y esencias cítricas.
• ¿Por qué les agregan otras sustancias, como por ejemplo, lactato de calcio, citrato de sodio, benzoato de sodio, etc.?
El citrato de sodio se utiliza como estabilizador y el benzoato de sodio, como conservante; éstos hacen un leve aporte de sodio (no significativo).
• ¿Las pueden tomar los hipertensos?
Las personas hipertensas pueden consumirlas, pero deben tener en cuenta el leve aporte de sodio. El contenido de este mineral no figura en la mayoría de las etiquetas, cuando sería conveniente que así fuera.
• ¿Tienen vitaminas y minerales?
Hay una marca que, además de agregar minerales, adiciona algunas vitaminas como la C, la Bl, la B2 y
la B6, con lo que se cubre, aproximadamente, un 20% de la recomendación. Puede ser útil para complementar el consumo de alimentos fuente de esos nutrientes.
• ¿Son mejores que las gaseosas light?
A diferencia de las gaseosas light, que no aportan nutrientes, estas bebidas sí lo hacen y, además, contienen menos gas y, en consecuencia, provocan menor distensión abdominal.
• ¿Son buenas bebidas post-deporte?
Se pueden utilizar como medio de hidratación en actividades de menos de una hora de duración y de moderada intensidad; en caso de que aumente la duración o la intensidad del ejercicio, ya es necesaria una bebida deportiva.
• ¿Hay algún problema con beberías en exceso?, ¿y que la tomen los niños?
Se las puede ingerir diariamente y, también, las pueden consumir los niños, con moderación.

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