Alcaucil
1 por ciento de agua contiene el alcaucil, un 11 por ciento de hidratos de carbono, 3 por ciento de proteínas y 0,1 por ciento de grasas. En estado puro sus partes comestibles contienen vitamina A, B1,B2 y C, potasio, calcio, magnesio, manganeso, azúcares, tanino. Es imprescindible para: enfermedades del hígado, vesícula, molestias del aparato digestivo, alteraciones del metabolismo celular, insuficiencias renales,
