Propiedades del alcaucil
Dado que el alcaucil posee multitud de beneficios para la salud del cuerpo humano, es muy recomendable que esté siempre presente en la dieta diaria:
♦ Es diurético, por lo cual activa el funcionamiento de las vías urinarias, ayuda a equilibrar el metabolismo de la urea y resulta útil para enfermedades del riñon, en las que se produce pérdida de proteínas a través de la orina.
Realizar una decocción de 60 gramos de raíces secas, por litro de agua, hasta reducir el líquido a la mitad. Beber dos vasos al día.
♦ Muy recomendado para las personas con diabetes, gracias a su contenido en inulina, que ayuda a reducir los niveles de azúcar de la sangre. Es importante destacar que este componente, además de disminuir el nivel de glucemia en la sangre, contribuye a la absorción del calcio, por lo que previene la osteoporosis. Preparar jugo con un puñado de hojas mezclado con vino o realizar una decocción de unas hojas hasta reducir el líquido a la mitad y beber un vaso diarlo. ♦ La inulina también actúa en la prevención de cáncer, gracias a sus propiedades bifidogénicas que, al igual que el yogur, estimula el incremento de bacterias beneficiosas en el intestino y reduce el nivel de bacterias patógenas. Todo ello determina una depuración del colon, con el consiguiente beneficio para el organismo, que queda menos expuesto a la aparición de enfermedades intestinales y desarrollo de tumores cancerosos.
stella said,
noviembre 21, 2009 @ 2:34 pm
me interesa saber sobre todos los vegetales y hortalizas que previenen enfermedades, gracias por los comentarios.